从荷兰、以色列引进多个五彩甜椒系列新品种,
有绿色、红色、橙色、黄色、紫色、白色、透明色等。
甜度较高,在众多的蔬菜品种中维生素C含量名列前茅。
颜色越鲜艳的甜椒营养越多,
所含的维他命C远胜于其他柑橘类水果,所以较适合生吃。
五彩甜椒俗称灯笼椒、柿子椒、甜椒。
甜椒还可以解热 镇痛 防癌
增加食欲 帮且消化 降脂 减肥。
由于它翠绿鲜艳,
新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色,
因此不但能自成一菜,还被广泛用于配菜。
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